『味噌』|麺舞 杉のや

こんにちは。
今日は仕事納めでした。
朝から会議、大掃除、そして1時頃には仕事終了。
お昼にラーメンでも食べて帰ろうというところですが、どこに行こう?
昨日食べれなかった泉区の『麺屋くまがい』に行くか?
それとも夜営業がなくなかなか行けない名取の『麺舞杉のや』に行くか?
まったく方向が真逆だどうしよう(*_*;
んーなかなかいけない度から考えて、今回は「麺舞杉のや」に行くことにしました。

会社から車を走らせること20分、『麺舞杉のや』に到着。
駐車場が満車でちょっと待ちましたが、5分ぐらい待って止めることができました。
帰るときに分かったのですが、隣の牛丼屋さんの駐車場も共用で利用できるようでした(^^;
こちらのお店は食券ではなく、紙に名前を書いて順番を待っていると注文を取りにきてくれるパターンのようです。
15人くらい先客がありましたが、結構回転がいいようでそれほど待たず順番が来そうです。

メニューは『鯛だし醤油』『鯛だし塩』『味噌』『辛味噌』。またご飯ものでは『鯛飯』がありましたが売り切れとのこと、ほかに『焼豚丼』があるようでした。
『鯛だし醤油』がお目当てでしたが、あまりにもおなかがすいていたので、ボリューム感のありそうな『味噌』の大盛をオーダーしてしまいました。一緒に来ていた同僚は、『鯛だし塩』(大盛不可)と『銀シャリ』をオーダー。
席についてからは、5分ぐらいで着丼。

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スープは色が濃い目です。もやし、きゃべつ、玉ねぎを炒めたものと角切り焼豚が中央にこんもりと盛られていて、美味しそうな見た目。

まずはスープをいただいてみました。色の割にはそれほど味が濃いわけでもなくサラリしており、出汁と溶けだした野菜のうまみを感じます。斬新さはありませんが、なかなか美味しいです。
麺は太麺で縮れています。噛むともちもちとした弾力があり。麺自体のうまみも堪能でき自分はけっこう好きです。
また、炒め野菜がかなりおいしい。各野菜の量的なバランスや炒め具合が絶妙で、特に玉ねぎの食感がよく、その甘味がスープとあっていてとても美味しく感じました。

特に際立った部分はないのですが、全体的なバランスが良くとても美味しい味噌ラーメンだと思います。
大盛りを頼みましたが、見かけ以上のボリューム!おなか一杯になりました。
美味しく満足感もあり、これだけ混むのも頷けます。

今日は土曜日のせいか、家族連れも結構多いようでした。
この味なら子供達も美味しく頂けると思いますし、際立った部分がない分、苦手と感じる人も少ないと思います。
また、一緒に行った連れは塩を食べていましたが、かなりおいしかったようで、また来たいといっていました。
自分も次は、醤油か塩を食べに来てみたいと思います。
「美味しかったです!ご馳走様でした!!」
今年もあと数日、あと何杯食べれるかなー(笑)

『麺舞 杉のや』
住所   名取市田高字神明180-1
営業   11:30~スープがなくなり次第終了
(だいたい2時ぐらいで終わってしまう日が多いようです)
定休日  火曜日
駐車場  有(10台以上止めれます。隣の牛丼屋さんの駐車場も可)
WEB    http://profile.ameba.jp/menbu-suginoya/
Twitter  https://twitter.com/ramensuginoya (その日の営業と完売がtweetされます)


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