先週の３周年記念限定麺は残念ながらいただくことができませんでしたが、改めまして３周年おめでとうございます。
今日は久々に『汁なしタンタン麺』をいただきたいと思います。
けっこうあっさりといただけてしまう記憶があるので、特盛で。
ちなみに、並盛は200ｇ、大盛は300ｇ、特盛は400ｇと100ｇ単位で増えていきます。
ではでは『汁なしタンタン麺』780円、特盛400ｇ＋100円でオーダー。
『汁なしタンタン麺』
特盛ともなるとなかなかのボリューム。
具材は挽肉、ネギ、スリムネギ、ナッツ。
底に沈んだタレをしっかりと絡めていただきます。
流石に特盛は混ぜるのも少し大変(^_^;)
混ぜると麺はこんな感じです。
太麺に濃厚なタレがよく絡みますね。
ではいただいてみます。
麺はもっちりとした柔らかい弾力。
その麺を口に啜り入れるとラー油が唇を心地良く刺激するとともに、花椒の芳香が鼻腔を突き抜けながら口の中に穏やかな痺れをもたらします。
辛さ痺れに遅れをとることなく、コク深い芝麻醤の甘味旨味が包み込むように広がり一体感のある旨さでまとめ上げます。
間違いない美味しさですね。
またそこに挽肉やナッツの甘味が加わることでさらに奥行きのある味わいに。
このナッツの食感がまたいいアクセント。
麺との絡みを考えると軽く砕くとさらに一体感がましそうですね。
特盛400ｇながらもそのボリュームを感じる暇さえ与えない、まさに舌を巻く美味さ。
これからも益々のご活躍期待しています。
ご馳走様でした。
『★ラーメンスミス★』
住所 仙台市宮城野区原町1-3-21
営業時間 １１:００〜１５:００ １８：００〜２２：００
※スープ無くなり次第終了
定休日 水曜日
駐車場 有（店舗前に３台）
※曜日や時間帯によって美容室の駐車場も使えるようです
Twitter http://bit.ly/1jNdAgb
