今日は超久しぶりに『つけ麺屋しずく』にいって来ました。
オーダーもかなり久々に『辛いつけ麺』大盛。
『つけ麺屋しずく』のなかでも一番大好きなんですがついつい限定麺なんかを頼んじゃってかなり久々のオーダーです。
それにしてもこの『辛いつけ麺』。メニューを見るとこんなはしっこに小さく乗っているにもかかわらず、注文をきいているとほぼこの『辛いつけ麺』だったりします。
ほんと人気メニューですね～。
『つけ麺屋しずく』といったら『辛いつけ麺』
そんな感じです。
10分ほど待って『辛いつけ麺』着丼。
相変わらず光沢のあるきれいな麺。
美味しそー。
まずは麺のみでいただきます。
ツルツルとした舌触り、もちっとした弾力。相変わらず美味い。
つけ汁は辣油系の辛味と山椒系の痺れが絶妙なバランスで箸が止まらなくなります。
辛さに隠れてけっこう塩分は高めとなっています。ただ比較的サラッとした感じのつけ汁なので、それほど麺には絡まないので、しょっぱく感じることはないですね。
トッピングのメンマもいい歯ごたえ。
柔らかい肉はスープの旨味を含んでこれもいい感じ。
圧倒言う間に完食。
最期はスープ割りをして最期まで美味しくいただきました。
今度はまだ食べていない『味噌つけ麺』をいただいてみたいですね。
ご馳走さまでした。
『つけ麺屋 しずく』
場所 仙台市青葉区錦町1-2-8
営業時間 ［月～金］11:00～スープなくなり次第終了
17:30～21:00（スープ無くなり次第終了）
［土］ 11:00～21:00
駐車場 無（隣がコインパーキング）
定休日 日曜日
Twitter https://twitter.com/shizukuyume
