『辛タンメン』|麺や雄大

今日は最近ずっと食べたいーっと思っていた『麺や雄大』『辛タンメン』を食べに富谷町。
自宅からだとさほど遠くないが、会社からだと遠い遠い。
しかも金曜日ということもあり道も混む。
1時間ちょっとかかって到着。

今日は油そばの限定麺もあるようだけど、それには目もくれずに『辛タンメン』800円、大盛プラス50円でオーダー。辛さは中辛。


『辛タンメン』大盛 中辛
びっくりするくらいあっという間に提供。

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程よく食感を残す程度によく炒められたキャベツやモヤシなどが麺の上にどっさり!
パプリカ、糸唐辛子やサヤエンドウが彩りを添えます。
相変わらず美味しそうですね。

ではではスープ。
んー辛旨。
ベースのスープにスパイシーな辛味溶け込み、なかなか食欲が進む味付け。
そのスープがよく絡む麺は、平打ちの中太麺。

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相変わらずこの麺はうまい。
麺自体がしっかりと味を持っているので、それだけでも相当うまい上に、この噛みしめるほど旨味増す食べ心地。
好きだな〜この麺(^○^)

ただ、前回限定でいただいたこの麺の太麺タイプはさらに美味かった。

むしろこの『辛タンメン』には、そちらの方が断然うまい。
辛味に紛れることなく麺がしっかりと存在を主張。
そちらがデフォになればとってもうれしい!
このノーマールな麺でも充分にうまいですのですが。

野菜の食感、麺の食感、そして辛旨なスープ。
『濃厚タンメン』に負けず劣らず、
『辛タンメン』も美味しい。
最後の方は汗をぬぐいながら完食。

いつも中辛をいただいてますが、意外と小辛の方がスープの旨味も堪能できていいのかなーなんて思ったりもしました。
なので次回は忘れてなければ小辛でオーダーしてみようかな。
あと普段はもうちょっと野菜がクターっという感じまで炒められていますが、けっこう今日は食感しっかりめ。
だから早かったのかなー?

『麺や雄大』のタンメンはやっぱりクターという感じまで炒められた野菜の方がスープとの調和もよく美味しいかなー。

そういえば隣の方がいただいていた『遊大の油そば』もそうとうボリュミーで旨そうだっなー。
チラチラ見ながら『辛タンメン』いただきました。
次回は『濃厚タンメン』かな~。
ご馳走様でした。


『麺や雄大』
住所   仙台市青葉区中山7-7-25
営業時間 昼11:00~15:30 夜17:00~20:30
定休日  月曜
駐車場  店舗前、店舗斜め向かい、15台ぐらいとめれると思います。


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