『麻婆つけ麺』|ラーメンスミス

今週も来てしまいました『ラーメンスミス』
お目当は平日夜限定の『麻婆つけ麺』ですね。
10日間ぐらいの期間限定メニューのようですね。
始まって数日経つので、来週一杯ってところでしょうか。

ではでは『麻婆つけ麺』850円 特盛プラス100円でオーダー。

混んでいたということと太麺ということでかなり長めの待ちで、やっと着丼。

『麻婆つけ麺』
こちらがつけ汁。
01946637ea89c4253ac3ef9caee21fbff594c51607麻婆だけに豆腐が具材として入ってますね。
つけ麺って考えるとちょっと珍しいですよね。
そのほかネギ、ニラ、メンマ、ひき肉といったところでしょうか。

そせてこちらが麺。
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麺の上に振りかけられているのは砕いた唐辛子ですかね。

まずはつけ汁の味見。花椒の効き具合が何とも言えませんね。
上品で繊細な痺れが舌の上に広がります。
追いかけるように辛味もやってきますがこちらも上品な辛さ。
麻辣のバランスもかなり絶妙。
そしてコクのあるつけ汁本来の味わいも申し分なく美味しいですね。
そのままご飯にかけても全く問題なさそう。
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そして麺は太麺。
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艶やかでもっちりとした食感が楽しめます。
その太麺をつけ汁にイン。

麻婆ということでもちろんしっかりと粘土があるので、麺との絡みは抜群。

もちもちとした食感とつけ汁の旨味が一体となりとっても美味しいですね。
程よいシビカラの刺激がさらに食欲を刺激してくれます。
特盛400グラムながらも意外とあっさりいただけてしまいました。

ただ食べてみて思いましたが、特盛ではなく大盛をチョイスすべきだったと若干後悔。
そしてそこに半ライスを加えるべきでしたね。
どうしても残ってしまうつけ汁をご飯にかけていただけば一つで二度美味しさを味わえること間違いなし。
期間内にまた伺えたらその組み合わせでいただこうと思います。

今日は平日ながらけっこう待ちましたが、それを上回る満足感でした。
ご馳走様でした。

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『★ラーメンスミス★』
住所    仙台市宮城野区原町1-3-21
営業時間  11:00〜15:00 18:00〜22:00
※スープ無くなり次第終了
定休日   水曜日
駐車場   有(店舗前に3台)
※曜日や時間帯によって隣の美容室や八百屋さんの駐車場も使えるようです
Twitter   http://bit.ly/1jNdAgb


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