シビレッド味噌ラーメン』|ラーメンみなもと屋

こんばんわー。
今晩から『麺屋とがし』では『台湾まぜそば』の限定麺!
『みなもと屋』では『シビレッド味噌ラーメン』の限定麺!!
どちらにしようかな・・・・?。と迷っているうちに、退社時間は9時手前( ゚Д゚)。
南光台は無理だなー。そうなると10時まで営業してる『みなもと屋』に行くっきゃないなー。
ということで、今日は『みなもと屋』限定麺『シビレッド味噌ラーメン』をいただきに来ました。

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時間は9時過ぎということで、すんなり着席。

今回の限定麺『シビレッド味噌ラーメン』は並と大盛りが同プライス!880円。
そして辛さは小辛、中辛、dangerの3段階。
自分は大盛りの中辛をチョイスしました。

待つこと10分。
『シビレッド味噌ラーメン』参上!

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真っ赤なスープの上にキャベツ、もやし、ニラ、青梗菜、豚バラ、そこに糸唐辛子と粉唐辛子!
んーまそう!です。

唐辛子の辛味と花椒の舌がしびれるような麻の感覚!辛くて痺れて旨いねー。
そして豚骨ベースの重厚なスープ!

想像していた「とがしの旨辛豚そば」のラー油の辛味とサラリとしたスープとは全く違い、こちらの辛さは麻辣味!とにかく重厚感があります。辛味と痺れ!斬新ですね。中辛を頼みましたが、自分には辛すぎるって感じでもなくちょうどよかった。


麺は中太ストレート!ドロッとしたスープが良く絡みます。

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そしてたまに、この平たい太麺が!

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この太麺に遭遇するとなぜかうれしくなりました(笑)
小麦感が味わえてこれも良!
豚バラもいいねー。
終盤は、汗が。。。。

さすがにスープまで完飲まではいきませんでしたが、美味しかった。
ご馳走様でした。
次のターゲットは『台湾まぜそば』(笑)

『ラーメン みなもと屋』
住所   仙台市太白区西多賀2-17-5
営業時間 11:00~15:00 17:30~22:00
定休日  無
駐車場  有(店舗の手前側と奥側にあります)


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