こんばんわー。
今晩から『麺屋とがし』では『台湾まぜそば』の限定麺！
『みなもと屋』では『シビレッド味噌ラーメン』の限定麺！！
どちらにしようかな・・・・？。と迷っているうちに、退社時間は９時手前( ﾟДﾟ)。
南光台は無理だなー。そうなると１０時まで営業してる『みなもと屋』に行くっきゃないなー。
ということで、今日は『みなもと屋』の限定麺『シビレッド味噌ラーメン』をいただきに来ました。
時間は９時過ぎということで、すんなり着席。
今回の限定麺『シビレッド味噌ラーメン』は並と大盛りが同プライス！８８０円。
そして辛さは小辛、中辛、dangerの３段階。
自分は大盛りの中辛をチョイスしました。
待つこと１０分。
『シビレッド味噌ラーメン』参上！
真っ赤なスープの上にキャベツ、もやし、ニラ、青梗菜、豚バラ、そこに糸唐辛子と粉唐辛子！
んーまそう！です。
唐辛子の辛味と花椒の舌がしびれるような麻の感覚！辛くて痺れて旨いねー。
そして豚骨ベースの重厚なスープ！
想像していた「とがしの旨辛豚そば」のラー油の辛味とサラリとしたスープとは全く違い、こちらの辛さは麻辣味！とにかく重厚感があります。辛味と痺れ！斬新ですね。中辛を頼みましたが、自分には辛すぎるって感じでもなくちょうどよかった。
麺は中太ストレート！ドロッとしたスープが良く絡みます。
そしてたまに、この平たい太麺が！
この太麺に遭遇するとなぜかうれしくなりました(笑)
小麦感が味わえてこれも良！
豚バラもいいねー。
終盤は、汗が。。。。
さすがにスープまで完飲まではいきませんでしたが、美味しかった。
ご馳走様でした。
次のターゲットは『台湾まぜそば』(笑)
『ラーメン みなもと屋』
住所 仙台市太白区西多賀2-17-5
営業時間 11:00～15:00 17:30～22:00
定休日 無
駐車場 有（店舗の手前側と奥側にあります）
