裏メニュー『タンメン』｜ラーメンスミス

『ラーメンスミス』へ

久しぶりに裏メニューの『タンメン』を注文しました

『タンメン』

炒め野菜、キクラゲ、煮卵、チャーシューが盛り付けられています

丼に年季が感じられますね

まずはスープをいただいてみます

あっさりとしつつも次からつぎもレンゲを運びたくなるようなうまみに溢れた塩味のスープ

優しさ感じるホッとする味わい

まさに仕事帰りで疲れを癒したいときにマッチする美味しさです

それにしてもこんなにも美味しかったのかと今までそれほど食べてこなかったことに少し後悔が芽生える美味しさです

味噌と塩、これからは交互にいただくのも有りです

そして胡椒との相性もよいので終盤は自分としては珍しく胡椒をふりかけながらいただきました

平打ちの細ストレート

艶やかな麺肌なのにスープの旨みが程よく絡んできて美味しい

噛んだ時の程よい弾力も主張しすぎずにいい感じです

炒め野菜はシャキシャキと香ばしさが感じられ、それがスープをさらに美味しく引き立てているように感じられました

いやぁ美味しかった！

再び間を開けずにいただきたいなぁと思うのでした

ご馳走様でした

おいしさ　　　★★☆
また食べたい　★★★