限定麺『酢辣麻婆豚そば』|麺屋とがし 龍牙

連日連夜の残業。
疲れて弱った体に刺激を与えるべく。帰りづらい雰囲気にもまけず、なんとか会社を脱出。
お目当ては『麺屋とがし 龍牙』の限定麺『酢辣麻婆豚そば』
そしてどうにか間に合いました。
ギリギリセーフ^_^

店内は流石にこの時間。空いておりました。
限定麺の食券を購入し着席。
大盛も同料金とのことなのでもちろん大盛り。
ニンニクの量と、小辛、中辛、大辛と辛さも選べるようです。
自分はニンニク少なめの中辛でオーダーしてみました。

しばらくして『酢辣麻婆豚そば』

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スゴイ!ビジュアル( ゚Д゚)

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具はモヤシ、キャベツ、青ネギ、煮豚、木耳。そこにひき肉ったぶりの麻婆ダレがドロッとかかっていますね。
いつもの甘く味付けされた豚バラはないようです。
まずは具から食べてみると、この麻婆だれが絡んだ野菜が実にうまい。相性バッチシですね。
気が付いたら麺も食べずにほとんどヤサイ食べ切っちゃいました(笑)

そして今度はスープを。
んーこの辛スッパサ!いいですねー。中辛を頼みましたが、それほど辛いわけでもなく、酸味とちょうどいいバランス。
通常の豚そばよりも油分も少なくサラリとしたスープで飲みやすい。
しいていうとニンニクは入れないそのままのスープのほうが美味しいかもっておもいながら食べました。
そういう意味で、ニンニク少な目にしておいて良かったかなと思いました。

麺はいつもの歯ごたえしっかりの太麺。辛スッパサとの相性もなかなかです。

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ワシッワシッといただきました。

しだいにじんわりと汗が出てきたかと思うとあっという間に滝状態!
途中からはあまりにも汗が止まらず、汗を拭き拭き、忙しくいただきました。
それほど辛いわけではないのですが、凄まじい発汗作用です。
おかげで体もポッカポッカ!
まだまだ寒い冬にはうってつけの豚そばです。

大変おいしくいただきました。
ご馳走様です。

「麺屋とがし 龍冴」
住所   仙台市若林区新寺2-1-1 サンシャイン菊平ビル 1F
営業時間 平日  昼の部 11:30~14:30 夜の部 17:30~22:00
     土日祝 昼の部 11:30~15:00 夜の部 17:30~21:00
定休日  無休
駐車場  有(現時点で2区画、たいてい満車なので、コインパーキング利用)


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