今日は『こいけ屋』に行ってきました。
『汁なし担々麺〜ふよう〜』を食べた以来の来店ですね。
今日はその時に次はコレッてきめていた『こいけ屋タンメン』をいただこうと思います。
しばらく前にいただいた時の『こいけ屋タンメン』とはビジュアル的にだいぶ違うように見えたので、ブラッシュアップに期待して『こいけ屋タンメン』780円をオーダー。
こちらは麺が細麺、中太縮れ麺、太麺と選べる中からスープがよく絡みそうな中太縮れ麺をチョイス。
『こいけ屋タンメン』
もやしやキャベツやニラなどの炒め野菜がたっぷりのスープの中央に鎮座。
そこにスリムネギがたっぷりと。
なかなか食欲のそそるビジュアルですね〜。
でわでわスープからいただきます。
見かけの割にサラリとした白湯スープは柔らかい旨味の中にピリッとした辛味あり。
そこに炒め野菜からうまれる香味感が白湯スープの美味しさを後押し。
あっさりしつつも味わい深いですね。
そして中太縮れ麺はこちら。
つるりとした光沢のある麺ですね。
中太麺といってもそれほど存在感があるわけでもなく、食感も特別な感じはありませんが、スープとの相性は悪くないですね。
なんとなく懐かしさ感じるこの手の麺もたまにはいいですね。
炒め野菜はもやし中心の構成。
程よく食感あり、スープともよくなじみ美味しいですね。
チャーシューは大ぶりでごろっとしたものがけっこう入ってます。
けっこう硬めな噛み応えで筋っぽい部分もあり、自分的にはあまり好みではないかなー。
こちらは以前のチャーシューの方が好みですね。
食べ終わる頃にはカラダがポカポカとあったまってきますね。
これからの寒い季節にいただくにはもってこいの一杯でした。
以前食べた時と味の方向性は特に変わっていない感じですが、スープはより旨味を増しているように感じられました。
麺のバリエーションが豊富なのもいいですね。
また機会があったら太麺も試してみたいですね。
ご馳走様でした。
「こいけ屋」
住所 仙台市若林区荒町153
営業時間 平日 昼の部 11:00～15:00 夜の部 17:00～22:00
定休日 不定休（詳細はツイッター又はブログを確認）
駐車場 無し（近隣のコインパーキング利用）
twitter https://twitter.com/magokorobase
