『暑さを吹っ飛ばせ！レモン中華そば』｜一休 - 仙台ラーメン手帖

今日はかなり久々に榴岡の『一休』に行って来ました。
『一休』といったらキレのあるスープが絶品ですが、その『一休』から限定麺が登場していたようです。

その名も『暑さを吹っ飛ばせ！レモン中華そば』
こちらは中華そばの塩、醤油にレモンスライスをトッピングしただけのようです。
なのでベースの塩か醤油を選ぶことができます。

キレのある塩が好みなので、塩で『暑さを吹っ飛ばせ！レモン中華そば』をオーダー。
今はやりのソルトレモンですね。

夜時間の来店ですが、お客さんは自分のみ、この時間はいつも空いてきますが、やっぱりガッツリ系がないからかな～と思ったりします。
自分もあっさり系を食べようと思いつつも会社をでると、お腹が空いてガッツリ系のお店にむかったりするからな～などと思っていると着丼。

『暑さを吹っ飛ばせ！レモン中華そば』

ラーメンらしからぬビジュアル！
レモンスライスが麺が見えないくらい敷き詰められています。
一緒にレモン用の取り皿もいただきました。
どんどん酸っぱくなっていくので、こちらによけてくださいとのこと。

でわでわレモンをかき分けいただいてみます。
スープはキレのある塩味は影を潜め、レモンの酸味が加わったことで、何と無く丸みを帯びた塩味に変化したような気がします。
酸味の方は思ったほどキツくなく、普通にいただける感じです。
レモンは取り出さずそのままいただきましたが、それほど酸っぱくもならなかったような。

麺はプツンと歯切れの良い細麺。