今日は久々に『麺屋とがし』
2ヶ月ぶりくらいでしょうか。
今日はなんか無性に『汁なし麺』が食べたくなったんです。
いつもなら『麺屋とがし 龍冴』に行くところですが、『麺屋とがし』の『汁なし麺』ってどんな感じだったかなーと気になってしまい南向台まで足を伸ばしてみました。
というか、ブログを見返しても出てこないから意外と食べてなかったのかもしれませんね〜(^^;;
本当に意外（笑）
なのでもちろん『汁なし麺』大盛、ニンニク少なめ800円をオーダー。
『汁なし麺』
具材はモヤシ、ニラ、チャーシュー、辛い干し海老、マヨ、粉チーズ、ニンニクといったところでしょうか。
ちなみにこちらは『麺屋とがし 龍冴』の『汁なし麺』
参考までに。
けっこう具材に違いがあるのがわかりますね。
ではではいただきます。
まずは麺をそのまま。
熱々の太麺。
かなりしっかりとした歯応えで噛みごたえ十分。
そこに濃厚なタレがよく絡んでとてもうまいですね。
この麺を噛み締みめるたびに麺とタレの旨味が口の中に広がる感じがなんとも言えません。
抜群の相性ですね。
これだけでも立派に成立してます。
今度は具材とともに。
自分はあまり混ぜずにエリアごといただきます。
まずはチーズ。
さらにコク深い味わいに。
野菜のシャキシャキとした食感もいいですね。
辛い干し海老も良く合います。
ピリリとした辛味がさらに食欲を増してくれますね。
チャーシューは細かく砕いて麺と一緒にいただきます。
ほろほろ柔らかい食感が加わりさらに美味しいですね。
途中で加える黒胡椒もいいですね。
マヨは支配力が強いので最後の方だけ必然的に使いました。
大盛でしたがけっこうサクッといただけましたね。
『麺屋とがし 龍冴』のゴージャスな『汁なし麺』も好きですが、
『麺屋とがし』のシンプルな『汁なし麺』もストレートに麺の旨味を味わえてなかなかいいですね。
ちょうどいい満腹感。
ご馳走様でした。
『麺屋とがし』
住所 仙台市泉区南光台2-14-59
営業時間 平日 11:30～14:30 17:30～21:00
土・日・祝 11:30～15:00 17:30～21:00
※スープがなくなると営業終了
定休日 基本的に年末など以外無休
駐車場 有（店の前と横で８台、店舗裏の駐車場に９台）
