『煮干油そば』|ラーメンみなもと屋

今日は雨の中、『ラーメンみなもと屋』に行ってきました。

限定麺というか、準レギュラーメニューの『煮干油そば』をいただきに。
今までも何度か食べようと思いつつもタイミングがあわず逃してきたので、今回こそは!と気合を入れて来店。
昨日からの限定で、提供は一週間ぐらいの予定のようですね。
まー今回は余裕でセーフ。

券売機に向かい『煮干油そば』700円をポチッと。中盛の300gまでは同料金のようですが、がっつりいただきたいので+100円で大盛をチョイス。

んー楽しみですね〜。

待つこと、、、、。
結構待ちました。
やっと
『煮干油そば』
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麺の上にはシンプルに海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー。

麺は中太麺。
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底に沈んだタレを和えていただきます。
思っていたよりだいぶライトな感じの煮干です。
肝心の煮干の旨味は単調でいまいち厚みがなく、ちょっと拍子抜け。
逆に塩気の多さが気になってしまいますねー。
これってたぶん食べ進めると飽きるパターン、、、。

麺はしっかりとした歯ごたえがあります。
こちらもタレの絡みはもう少しといったところ。
もうすこし表面がやわらかのモッチリ系の麺があいそうですが・・・。

やはり味付けも全体的なバランスもかなり単調なため案の定、けっこう早めに飽きてきてしまいました。

黒胡椒などふりかけ味変しつつ、こういうもんだと割り切って完食。
ただただ塩辛かったなーというイメージだけが残りましたね。
けっこう期待値をあげてたぶん、ちょっと残念。

好みの問題でしょうが、自分的にあと一つ足りないというのが『ラーメンみなもと屋』は多いような気がします。
まーそれでも懲りずにまたきます。
ご馳走様でした。

『ラーメン みなもと屋』
住所   仙台市太白区西多賀2-17-5
営業時間 11:00~15:00 17:30~22:00
定休日  無
駐車場  有(店舗の手前側と奥側にあります


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