『辛つけ麺』|ちいおり

今日は泉に。
久々に元『一草庵』こと『ちいおり』に行ってきました。
名前が変わってから初めての来店ですね。
だいぶご無沙汰でした。

その間に値段も若干アップしていたようです。
とは言っても、ほぼ全部いり状態で出てくるので、まーそれでも決して高くはないかなーって感じですね。

『ちいおり』といったら自分的には『辛つけ麺』が一番好きなので、今日は迷うことなく『辛つけ麺』をオーダー。
並、大盛、特盛は同料金。
もちろん特盛でオーダー。

しばしまって、『辛つけ麺』
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んーこのビジュアル。
おいしそうですね。

まずは麺をそのままいただいてみます。
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特盛なので、しばし麺のみを堪能。
つるっとした舌触りと程よい弾力。
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小麦の旨みと海苔の風味だけでも十分おいしいですね。
でも自分的にはもうちょっとしっかり締めた方がが好みかな。

続いてつけ汁。
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チャーシューゴロゴロ、煮卵、メンマ、つみれ、ネギなど盛りだくさんの具材がつけ汁の中に沈んでますねー。
まずはつけ汁のみ味わってみます。

鰹節などの魚介系のしっかりとした旨みと控えめな辛味がよく調和して美味しいですね。これなら辛いのが苦手な人でもたぶん大丈夫。
辛さがしっかりとした旨みに包まれているので、辛さで舌が麻痺することなくしっかりと旨みも味わうことが出来ますね。
程よい辛さも食欲を刺激し、食べるほどに食欲がわいてきます。

そして麺をつけ汁にイン。
ツルツルとした麺にネギ、鰹節などが絡むことによってつけ汁の旨みと麺の旨みが一体となり、相変わらず絶品の旨さ。

その他チャーシューもほろほろとした食感。しっかりとスープの旨みを含んで間違いない旨さ。そしてつみれも鶏の旨みがしっかりと出ててうまいですねー。
煮卵も程よい半熟具合でいい感じです。

いつも特盛だと終盤苦しくなってくるのですが、今日はペロッといただけました。
名前は変わっても美味しさそのままの『ちいおり』でした。
ご馳走様です。

ちなみにこちらが価格改定後のメニュー。
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その他のメニューについてこちら
生姜つけ麺
冷辛つけ麺


『ちいおり』
住所    仙台市泉区高玉町8-10
営業時間 平日   11:30~14:00 限定100食
       土・日・祝 11:00~限定150食
定休日   ?
駐車場   有(店舗前に5台くらい)
       ※このエリアお店が多いので何とかなります


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