裏メニュー『グリーンカレーつけ麺2017』|麺屋とがし

仙台も梅雨入りした途端、快晴が続いています。

それにしても日が長くなりましたね。
夕焼けに染まった空の下、『麺屋とがし』に車を走らせます。

お目当は『グリーンカレーつけ麺2017』
刺激のあるものが食べたいと思っていたので、抜群のタイミング。

ということで限定麺の食券を購入し、
『グリーンカレーつけ麺2017』880円をオーダー。
ちなみにコチラは裏メニュー的な扱いなので、店内告知はありません。


『グリーンカレーつけ麺2017』
麺の上にはバジル、コリアンダー、唐揚げ、謎のフルーツが盛り付けられています。 つけ汁からはエスニックな芳香が香ります。 まずはつけ汁をちょっと味見。素直に美味いというか好きな味。
ピリピリと爽やかな辛みが心地良く舌の上を駆け抜けます。

香辛料を効かせたスパイシーな刺激は濃厚クリーミーな豚骨ベースとの相性も抜群。
辛さの中にもしっかりと旨味が感じられます。

麺はストレート太麺。麺肌がキュッとしまって舌触りも抜群。
噛めば小麦の風味広がる美味しい麺です。
これをグリーンカレーつけ汁にイン。

スパイシーなつけ汁が程よく絡みます。
麺との相性も抜群で次から次に食欲を掻き立てる魅惑的な味わい。
彩りを与えるコリアンダーがキラーコンテンツ。
つけ汁に浸し、麺と絡めていただけば一気にアジアンテイストが加速します。
美味いですね〜。
レモングラスなんかも相性良さそうですね。

「クセがスゴイんじゃ~」に仕上げました!との告知でしたが、この手の免疫が強いのがクセをクセと感じず意外と普通にいただけてしまいました。

グリーンカレーは、一般的な欧風カレーとは違い小麦粉やバターが入らないので、香辛料やハーブの風味が引き立ちます。
暑い国のカレーだけにサッパリ食べれる感じもポイント高いですね。

謎のフルーツはしっとり甘く良い箸休め。
パパイヤ?いやいやマンゴーでした。

これで大盛?って思うほど、ボリュームを感じる暇さえすら与えない辛さと旨味は一見の価値あり。

夏季限定の長期間提供メニューでも良いんじゃない?ってくらい夏が似合う『グリーンカレーつけ麺2017』ですが、来週早々にも終わってしまうようなので気になる方はお早めに!

ご馳走様でした。

『麺屋とがし』
住所    仙台市泉区南光台2-14-59
営業時間  平日 11:30~14:30 17:30~21:00
      土・日・祝 11:30~15:00 17:30~21:00
      ※スープがなくなると営業終了
定休日   基本的に年末など以外無休
駐車場   有(店の前と横で8台、店舗裏の駐車場に9台)




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