限定麺『台湾まぜそば』|麺屋とがし

今日は麺屋とがしのホープ、鈴木君による初の限定麺『台湾まぜそば』

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今日は空いてるかと思ったら結構並んでるなー。
しばらく待って着席。

並、中盛、同料金ということなので、もちろん『台湾まぜそば』中盛をオーダー。

『台湾まぜそば』どーん!

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なかなかのビジュアルです。卵黄が美しい!
具材は、ネギ、ニラ、のり、ニンニク、卵黄、肉そぼろ、そして肉塊(豚?牛のような気もするが)
まずはよーくまぜまぜ。
全体に味が絡んだところでいただきまーす。

噛みごたえのある極太麺に絡んだ塩っぱ辛いタレと具材のシナジー効果で箸が止まらねー。
辛みもそれ程強くないし、若干の酸味で食欲倍増(^O^)
口に入れる具材の組合せで味に変化があって楽しいー。特に薄くスライスされたネギがいいなー。
ネギ増しとかあったら頼みたい(笑)

あっという間に食べ切ってしましました。あっさり食べ切ったけどあとから結構な満腹感がきました。
それにしても、美味かったー。
美味しかったです。ご馳走様でしたo(^▽^)o
鈴木君、また期待してますので、頑張って(^O^)/

『麺屋とがし』
住所    仙台市泉区南光台2-14-59
営業時間  平日 11:30~14:30 17:30~21:00
      土・日・祝 11:30~15:00 17:30~21:00
      ※スープがなくなると営業終了
定休日   基本的に年末など以外無休
駐車場   有(店の前と横で8台、店舗裏の駐車場に9台)


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