今日は麺屋とがしのホープ、鈴木君による初の限定麺『台湾まぜそば』
今日は空いてるかと思ったら結構並んでるなー。
しばらく待って着席。
並、中盛、同料金ということなので、もちろん『台湾まぜそば』中盛をオーダー。
『台湾まぜそば』どーん！
なかなかのビジュアルです。卵黄が美しい！
具材は、ネギ、ニラ、のり、ニンニク、卵黄、肉そぼろ、そして肉塊(豚？牛のような気もするが)
まずはよーくまぜまぜ。
全体に味が絡んだところでいただきまーす。
噛みごたえのある極太麺に絡んだ塩っぱ辛いタレと具材のシナジー効果で箸が止まらねー。
辛みもそれ程強くないし、若干の酸味で食欲倍増(^O^)
口に入れる具材の組合せで味に変化があって楽しいー。特に薄くスライスされたネギがいいなー。
ネギ増しとかあったら頼みたい（笑）
あっという間に食べ切ってしましました。あっさり食べ切ったけどあとから結構な満腹感がきました。
それにしても、美味かったー。
美味しかったです。ご馳走様でしたo(^▽^)o
鈴木君、また期待してますので、頑張って(^O^)／
『麺屋とがし』
住所 仙台市泉区南光台2-14-59
営業時間 平日 11:30～14:30 17:30～21:00
土・日・祝 11:30～15:00 17:30～21:00
※スープがなくなると営業終了
定休日 基本的に年末など以外無休
駐車場 有（店の前と横で８台、店舗裏の駐車場に９台）
