限定麺『鮭節中華』|らー神 心温

今日は中山台にある『らー神 心温』に来店。

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今週は家庭の事情でなかなかラーメン屋さんに行けず苦しい日々でした(笑)

今日のお目当ては『鮭節中華』
ずっと食べたいと思いながらなかなか行けず、行っても閉店していたりとうまくタイミングがあいませんでした。
今月27日までの提供とのことなので、なんとかギリギリセーフで間に合いました^_^;
同じく27日までの提供の『ニボラー』も大変気になるのですが、今回は難しいかなー~_~;

この2つのメニューで人気のある方が、5月の連休明けからレギュラー化するらしく、結果も楽しみですね。
そういう意味では両方食べておきたいんだけどね~。
って言う前に未だにレギュラーメニューを一切食べれてないっていうのもどうなんだか^_^;
ちなみにこちらがレギュラーメニュー。

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券売機で『鮭節中華』780円をポチッとして、店員さんに渡し、カウンターに着席。

しばし待って『鮭節中華』がやってきました。

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澄んだスープにメンマ、青葱、ワンタン、チャーシュー、うずらの卵そして鮭節のトッピング。
立ち上る鮭節の優しい香りに心癒されます。
それではいただいてみます。

スープはほんのり甘み感じるあっさりとした味わい。
鮭節の旨味も程よく美味しいスープです。
けっこう濃厚な出汁を想像していたのですが、意外と穏やかな出汁。
でもこれぐらいの効かせ方でも充分旨い。
塩分も控え目で出汁の旨味をしっかり味わえる仕上がりですね。

麺は、いつものパツンとした細ストレート。

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スープの旨みをしっかり纏っています。
また細切りのメンマとの相性も抜群で、それぞれの歯ごたえが心地良い。

初めて食べたワンタンもかなりいい感じです。

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ふわトロの皮に餡がギッシリ詰まってなかなかの食べ応え。
鶏ミンチでしょうか、けっこうな弾力、生姜も効いていて水餃子のような感じですね。

とろける様なチャーシューもスープの旨味を含んで美味しいですね。

今日は鮭節香る美味しい一杯をいただくことが出来ました。
『ニボラー』とのレギュラー争いも楽しみです。
でも『ニボラー』はいただいてませんが、インパクトや今のメニューとのバランスを考えると『ニボラー』かなっていう気もしますが果たしてどうなることか(笑)
『鮭節中華』ご馳走様でした。


『らー神 心温(ここあ)』

住所   仙台市青葉区中山台2-27 YSKコーポ中山台1F
営業時間 11:30~15:00 17:30~スープ終了時閉店(目安20:30くらいらしい)
定休日  水曜
駐車場  有(5~6台) 
Twitter  https://twitter.com/Ramen_cocoa
Facebook  http://on.fb.me/1dDusaP
     ※限定麺などの情報はこちらから発信されます







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