今日は『麺屋とがし 龍牙』に限定麺をいただきにやって来ました。
今回の限定は『タイ風冷やＧ中華～ガパオ風チキンのサワディカップ仕立て～』というシロモノ。
名前からは全くどういうものなのか想像できないという意味で、逆にぜひとも食べてみたい！という好奇心が沸き立ちました。
そして気が付いたら『麺屋とがし 龍牙』でした（笑）
前回の『冷やし汁なし担々麺』もかなり美味しかったので今回冷やし第3段も期待値マックス。
ということで『タイ風冷やＧ中華』850円を大盛でオーダー。
しばらく待って『タイ風冷やＧ中華』
なかなか新鮮な見た目です。
トッピングはチキン、ミズナ、干しエビ、セロリ、コーン、ミニトマト、刻みニンニク、そしてライム。
まずはかき混ぜずに麺だけいただいてみます。こちらは中太のツルっとした舌触りの麺で程良い弾力がありなかなか美味しい麺です。
ではまぜまぜましていただいてみます。とりあえずタルタルソースは混ぜない状態でいただいてみます。
柑橘系の清涼感のある酸味が麺にしっかりと絡みなかなか美味しいですね。
トッピングのミズナのシャキシャキとした食感やチキンの噛みごたえ、そして麺の弾力が小気味よく、さらに美味しく感じます。
なかなか今回の冷しも斬新ながら、期待を裏切らない美味さですね。
最近寒くなって来ましたが、夏にピッタリの冷し麺です。ビールなんかもよく合いそう（笑）
またタルタルソースを混ぜると、まろやかさが加わりこれはこれでヨシ。
最後まで飽きずにいただけますねー。食べる程に食欲がましていきます。なのであっという間に大盛り完食。
今回の冷しも美味しかったです。
ご馳走さまでした。
「麺屋とがし 龍冴」
住所 仙台市若林区新寺2-1-1 サンシャイン菊平ビル 1F
営業時間 平日 昼の部 11:30～14:30 夜の部 17:30～22:00
土日祝 昼の部 11:30～15:00 夜の部 17:30～21:00
定休日 無休
駐車場 有（1区画増えて現時点で3区画、満車の時はコインパーキング利用）
