らーめん– tag –

『麺牛ひろせ』に行ってきました。 なんと新たにG系の新レギュラーが加わったと聞けばいかないわけにはいきません。 その名は『バッファ郎』 なるほどー。よくできた名前ですね。 ということで、 『バッファ郎』950円をオーダー。 もちろん『牛すじご飯』もマストですね。 『バッファ郎』 おーーきました。 チャーシューがドーンと2種類。 こ...

久々『らーめんONE』に伺いました。 というのも今までつけ麺は昼営業のみの提供でしたが、それが最近夜営業でも提供されるようになったようです。 昼営業に伺うこと自体も難しいのですが、濃厚系のつけ麺の場合はどうしても人と話す仕事をしているとランチでいただくのは敬遠してしまいます。 そういう意味でも夜営業でのつけ麺提供はありが...

南町通りにある『だし廊-DASHIRO-』に超久々に行ってきました。 東勝山から移転オープンしたタイミングで訪れた以来ですね。 その間、国分町に2号店『だし廊 -NIBO-』が出来たりと華々しい活躍。 あの東勝山の小さなお店で食べた『飛魚だし醤油そば』に衝撃を受け、数日で残り全メニュー(といっても3つですが )をコンプリートしたのが懐かし...

番外編東京、神田神保町。 訪れたお店は『神保町 黒須』東京メトロ神保町駅から徒歩5分、ビル街の裏通りにある隠れ家的な立地。 集英社のビルの横を進むと小さなラーメン丼を模した看板を発見。到着すると流石に並びあり、10名程。 休憩タイムで戻れるか微妙ですがとりあえず列に加わります。 メニューは基本『醤油蕎麦』、『煮干蕎麦』、『...

『麺牛ひろせ』へ。一通りラーメン系はコンプリートしたところでしたが、数日前に新たなレギュラーメニューが登場。 https://twitter.com/mengyuhirose/status/1179187749930164224 その名も『濃厚牛そば』 早速その新メニューをいただきに伺いました。 その新メニュー『濃厚牛そば』は100%牛骨を使用した白湯ラーメン。今回はその塩タイプの...

柏木に開店された『中華そば笹生』に伺いました。笹生と書いてササキと読みます。 『麺匠 独眼竜』に引き続き県北から移転されたお店です。移転前は『中華そば上々』という店名で大崎の方で営業されていた人気店。こちらも行きたいなと思っていたお店だったので、うれしいですね。しかも自宅からもほど近いのでありがたい。 それにしても昨今...