醤油– tag –

先週、完売閉店で食べ逃した『一休ブラック』を食べに、『中華そば一休』へ 『一休ブラック』にチャーシュートッピングでオーダー 『一休ブラック』 漆黒のスープにネギの白さが映えますね チャーシューもたくさん盛り付けられてテンションが上がります まずはスープからいただきます うん、うまぁ〜い たまり醤油の瑞々しい美味しさがダイレ...

今年もこの季節です 『中華そば一休』の冬の代名詞『せり中華そば」を食べに行ってきました 『せり中華そば』の今年のプライスはなんと1200円💦 何度も食べたい一杯ですが価格的に今シーズンは今回限りかな〜 『せり中華そば』 セリが盛りだくさん！圧巻のビジュアルですね まずはスープから キリッとした醤油とまろやかな旨味のコン...

「長岡に行ったら青島食堂」という話、ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるんじゃないでしょうか。 新潟5大ラーメンのひとつ、長岡生姜醤油ラーメンの元祖として知られる青島食堂。長岡市内に複数店舗を構え、東京・秋葉原にも支店を持つほどの人気店です。 秋葉原店には行ったことがあったんですが、やっぱりご当地の長岡でいただきた...

久々すぎる投稿は 『自家製麺結び』へ こちらのお店は自分的に便利なこともあって月1ペースでお邪魔しています 修行元の『自家製太麺渡辺』も大好きですが、やはりあの並びそれに費やす時間がネック、しかも最近はやたらスープが少なくて美味しさも自分的には3割減に感じてしまい、手軽に並ばすに食べれるこちらに来ちゃいます オーダーは『...

『自家製麺くまがい』へ 今日は実は初めてのあっさり系『鶏そば』をオーダー 『鶏そば』 チャーシューは2種類、穂先メンマ、スリムネギがトッピングされてます。 まずはスープからいただいてみますね。 柔らかい味。鶏の香りが鼻に抜けていきますねー。 その旨味はふくよかで、角を落とした醤油ダレとよく合います。基本の濃厚系のお店になっ...

免許の更新帰りに、久しぶりの『自家製太麺 渡辺』へ行ってきました。仙台泉区で2011年に創業して以来、地元民から遠征組まで引きつけ続ける、泉エリアNo.1クラスの煮干しラーメン店です。 久々の訪問でしたが、店頭に着いてすぐ気づいたことがありました。コロナ禍の影響でシステムが変わっていたんですよね。店内での待機がなくなり、列は...